食品接触材料法规(EC)No. 1935/2004

食品接触材料（FCM）是指在正常使用条件下，各种已经或预期可能与食品接触、或其成分可能转移到食品中的材料和制品，包括食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备，及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、润滑油等，包括商用/家用餐厨具（如厨房烹饪电器）、食品包装材料、食品加工设备等，也包括用于这些产品和材料的粘结剂、印刷油墨着色剂等辅助材料。

这些制品及材料，如果使用了不合格的材料进行生产，其中的有害化学物质会迁移进食品中去，从而会损害人体健康。中国、欧盟、美国、沙特等各国家地区都出台相应的法律法规来防止食品接触材料危害消费者的健康。下面斯捷检测小编给大家介绍一下欧盟(EC)No. 1935/2004法规的相关内容吧！

《欧洲议会2004年10月27日理事会关于拟与食品接触的材料及物品及废除指示80/590/EEC及89/109/EEC的第1935/2004号规例》2004年的欧盟第1935号法规，食品接触材料的新法规取代之前80/590/EEC及89/109/EEC法规。欧盟颁布的法规经常会有修订和增补，食品接触材料法规也一样出台了很多修订和增补法规。

以下是这些食品接触材料(EC)No. 1935/2004法规的大致解读：

1. No 1935/2004适用的范围：

本法规应适用于成品状态的：

拟与食品接触的；

已经接触到食品的，并且先前有此目的的；

有理由相信会与食品接触，或在正常或可预见的使用条件下会向食品中迁移其构成成分的材料和制品，包括活性和智能的食品接触材料和制品。

2. Regulation (EC) No 1935/2004法规的特性：

“可追溯性”：在制造、加工和分销的所有阶段追踪和跟踪一种材料或物品的能力

“投放市场”：为销售目的而持有的材料和物品，包括供销售或任何其他形式的转让(不论是否免费)，以及销售、分销和其他形式的转让本身

3. No 1935/2004通用要求

材料和制品，包括活性和智能材料和制品，其生产应符合良好生产规范(GMP)。在正常条件或可预见的使用条件下，这些材料和制品的构成成分迁移到食品中的量，不得造成以下情况：

危害人类健康；所有产品依照GMP体系运作，这些产品不会释放出对人体有害的物质使食品成分发生无法接受的变化。

感官特性的劣变。所有产品只能由经欧盟委员会同意使用的原材料所制成，用于包装食品的产品（材料）不能引起食品中成分的改变，这些产品(材料）同样不能使食品的感官改变，例如：影响食品的气味（氨气）, 影响食品的外观（颜色迁移），还有影响食品的味道（醛类苦味）。

材料和制品的标签、广告以及说明不应误导消费者。

4. No 1935/2004合规声明

第五条所称具体办法，应当要求本办法所涵盖的材料、物品附有书面声明，声明其符合适用的规则。应提供适当的文件证明这种遵守。应根据要求向主管当局提供该文件。

如无具体措施，本条例不应阻止会员国保留或通过关于申报材料和物品符合规定的国家规定。